ご案内

年間を通じ山形県産の蕎麦だけをご提供する手打ち蕎麦専門店 蕎麦処 一休

<山形の農家と共に「おいしい山形」をご提供、お客様に笑顔をお届けします>
かみのやま温泉

当店は、山形県かみのやま温泉で昭和35年より営業いたしております。住所の上山市鶴脛(つるはぎ)は、かみのやま温泉発祥の地とされ、昔一羽の鶴が足(脛 足のすね)を怪我し、沼部の畔から湧き出ていた温泉につかり治って飛び立ったとの話から名付けられ、当店近く湯町にも鶴の休み石等があります。

自然豊かな山形は、そばは勿論、山形伝統野菜「花作り大根」等食材の宝庫でもあります。
当店は、多くの地元農家の方々と共に話をしながら、少しでも良い物をご提供できるよう畑を訪ね、時には一緒に農作業をして「おいしい山形」を発信して行きたいと考えております。
人は、体に良く本当においしいものを食べた時は自然と笑顔になります。食べ物を通し、お客様に絵顔をお届けする事を目指しています。

  • 外観
  • 店内
  • 蕎麦打ち
  • 蕎麦打ち
  • PICT0006
  • 羽黒そばの花
  • 24年仙石そば花
  • 2012,10,11語る会刈り取り
  • 24年そば乾燥
  • 須藤さんの畑
  • 山岸さん

店舗情報 蕎麦処 一休

住 所 〒999-3155 山形県上山市鶴脛町二丁目12番5号
営業時間 11時~19時(売り切れじまい)
定休日 毎週木曜日
TEL・FAX 023-672-2062

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蕎麦処 一休